핵산 관련 물질이 정미성을 갖추기 위해서 필요한 구조와 관련된 설명으로… | [식품안전기사 필기] 20년 2회차 기출문제 상세 페이지
1[식품안전기사 필기] 20년 2회차
핵산 관련 물질이 정미성을 갖추기 위해서 필요한 구조와 관련된 설명으로 틀린 것은?
1
Purine환의 6위치에 OH기가 있어야 한다.
2
Ribose의 5' 위치에 인산기가 있어야 한다.
3
Nucleotide의 당은 ribose에만 정미성이 있다.
4
고분자 nucleotide, nucleoside 및 염기 중에서 mononucleotide에만 정미성이 있는 것이 존재한다.
해설
정미성 핵산관련물질은 퓨린고리 6위치의 OH기, 리보스 5' 위치의 인산기, 당이 (디옥시리보스가 아닌) 리보스일 것, 그리고 유리염기·뉴클레오시드·고분자 폴리뉴클레오티드가 아닌 모노뉴클레오티드일 것이라는 조건을 모두 갖추어야 한다.
정미성은 이 조건을 모두 만족하는 뉴클레오티드 분자 전체의 특성이지, 당(리보스) 성분 하나만 따로 떼어 정미성을 갖는다고 표현하는 것은 부정확한 설명이다.
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