지방간의 예방인자이며, 생체 내에서는 세린과 에탄올아민으로부터 합성되는… | [식품안전기사 필기] 21년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[식품안전기사 필기] 21년 1회차
지방간의 예방인자이며, 생체 내에서는 세린과 에탄올아민으로부터 합성되는 비타민B 복합체는?
1
biotin
2
choline
3
pantothenic acid
4
tocopherol
해설
콜린(choline)은 세린과 에탄올아민으로부터 체내에서 합성될 수 있는 비타민B 복합체의 하나로, 인지질(레시틴) 합성에 관여해 간에서 지방 운반을 도와 지방간을 예방하는 인자로 알려져 있다.
오류나 개정된 내용이 보이면 알려주세요