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소독제와 그 주용 작용의 조합이 틀린 것은? 상세 페이지

1[식품안전기사 필기] 21년 1회차
소독제와 그 주용 작용의 조합이 틀린 것은?
1
크레졸 – 세포벽의 손상
2
Ca(OCl)2 - 산화작용
3
에탄올 – 탈수, 삼투압으로 미생물 수축
4
페놀 – 단백질 변성
해설
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