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1[식품안전기사 필기] 22년 2회차

5℃에서 저장된 양배추 2000kg의 호흡열 방출에 의해 냉장고 안에 제공되는 냉동부하는? (단, 5℃에서 양배추의 저장을 위한 열방출은 63W/ton이다.)

28 W

63 W

100 W

126 W

해설

냉동부하는 저장량과 단위중량당 호흡열의 곱으로 구한다.
 $2\,\mathrm{ton} \times 63\,\mathrm{W/ton} = 126\,\mathrm{W}$ 
따라서 126W가 되어 정답과 일치한다.

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