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탱크식 증발기에 관한 설명으로 틀린 것은?
제빙용 대형 브라인이나 물의 냉각장치로 사용된다.
냉각관의 모양에 따라 헤링본식, 수직관식, 패러럴식이 있다.
물건을 진열하는 선반대용으로 쓰기도 한다.
증발기는 피냉각액 탱크 내의 칸막이 속에 설치되며 피냉각액은 이 속을 교반기에 의해 통과한다.