기름성분을 중량법으로 분석할 때에 관련된 내용으로 ( )에 옳은 내용은… | [폐기물처리기사 필기] 17년 1회차 기출문제 상세 페이지

기름성분–중량법에서는 시료를 노말헥산으로 추출한 뒤 용매를 날려 남은 기름의 무게를 단다. 그런데 추출 과정에서 에멀젼이 생겨 물층과 헥산층이 갈라지지 않거나 헥산층이 뿌옇게 흐리면 기름만 정확히 분리해 낼 수 없다.
이때는 분액깔대기 안의 수층을 원래 시료용기로 되돌린 다음, 에멀젼층 또는 헥산층에 약 10 g의 염화나트륨 또는 황산암모늄을 넣고 환류냉각관을 붙여 80℃ 물중탕에서 약 10분간 가열분해한 뒤 실험을 이어간다.
염화나트륨처럼 물에 잘 녹는 중성염을 넣으면 수층의 이온세기가 커져 유화상태가 깨지는 염석 효과가 나타나고, 물층과 유기용매층이 뚜렷하게 갈라진다. 질산암모늄이나 질산나트륨은 이 조작에 쓰지 않는다.