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다음 중 밀착 포장된 식품을 냉각부동액 중에 집어 넣어 동결시키는 방식은? 상세 페이지
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1
[공조냉동기계기사 필기] 18년 3회차
다음 중 밀착 포장된 식품을 냉각부동액 중에 집어 넣어 동결시키는 방식은?
1
침지식 동결장치
2
접촉식 동결장치
3
진공 동결장치
4
유동층 동결장치
해설
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