다음 보기에서 내동성 증대 요인에 알맞은 내용을 고르시오.<보기&… | 식물보호기사 실기 · 2024년 2회차 기출문제 상세 페이지
2
다음 보기에서 내동성 증대 요인에 알맞은 내용을 고르시오.
<보기>
- 원형질의 수분투과성이 큰 것은 세포 내 결빙을 적게 해 내동성이 ( 크다 / 작다 )
- 원형질 단백질에 -SH기가 많은 것은 -SS-기가 많은 것보다 내동성이 ( 크다 / 작다 )
<보기>
- 원형질의 수분투과성이 큰 것은 세포 내 결빙을 적게 해 내동성이 ( 크다 / 작다 )
- 원형질 단백질에 -SH기가 많은 것은 -SS-기가 많은 것보다 내동성이 ( 크다 / 작다 )
해설
- 수분투과성이 큰 것은 내동성이 ( 크다 )
- -SH기가 많은 것은 내동성이 ( 크다 )
- -SH기가 많은 것은 내동성이 ( 크다 )
[해설]
내동성은 얼어도 견디는 힘이며, 세포 안이 얼지 않게 하는 원형질의 성질이 클수록 커진다.
- 원형질의 수분투과성이 크면 세포 안의 물이 세포 밖으로 쉽게 빠져나가 세포 밖에서 얼므로, 치명적인 세포 내 결빙이 줄어 내동성이 크다.
- 단백질에 -SH기가 많으면 얼 때 -SS- 결합으로 단백질이 엉겨 변성되는 것이 억제되어 내동성이 크다.
함께 외울 것: 결합수가 많고 자유수가 적을수록, 당 등 삼투물질이 많을수록 내동성이 커진다.
오류나 개정된 내용이 보이면 알려주세요