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1[떡제조기능사 필기] 2020년 1회 기출복원 모의고사
옛날 아이가 서당에서 책 한 권을 다 익혔을 때 이를 축하하던 책례(책씻이)에 대한 설명으로 옳은 것은?
1
작은 오색송편을 빚어 스승과 함께 배우는 동무들에게 나누어 주었다.
2
붉은팥 시루떡을 쪄 집 안 곳곳에 놓고 고사를 지냈다.
3
백설기만 만들어 집 밖으로 내보내지 않고 가족끼리 먹었다.
4
해마다 정해진 절기에 행하는 세시 풍속이며 떡은 쓰지 않았다.
해설
책례(冊禮)는 아이가 서당에서 책 한 권을 떼었을 때 스승과 동학에게 음식을 나누어 축하하는 통과의례로, 오색송편을 작게 빚어 나누었다.
속을 꽉 채운 송편에는 학문도 가득 채우라는 뜻을, 속을 비운 송편에는 마음을 비워 겸손하라는 뜻을 담았다고 전한다. 책을 다 익힌 때마다 행하므로 날짜가 정해진 세시 풍속이 아니다.
- 붉은팥 시루떡을 집 안에 놓고 고사를 지내는 것은 고사떡 풍습이다.
- 백설기를 집 안에서만 나누는 것은 삼칠일의 풍습이다.
근거: NCS 떡제조 학습모듈 통과의례와 떡(책례)
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