떡에 담긴 의미와 그 예로 든 떡의 연결이 옳지 않은 것은? | [떡제조기능사 필기] 2020년 1회 기출복원 모의고사 기출문제 상세 페이지
1[떡제조기능사 필기] 2020년 1회 기출복원 모의고사
떡에 담긴 의미와 그 예로 든 떡의 연결이 옳지 않은 것은?
1
액을 막는 기원 - 붉은팥 시루떡
2
이웃과의 나눔 - 이사한 뒤 돌리는 붉은팥 시루떡
3
풍류와 계절의 미학 - 혼례 때 함을 받는 봉채떡
4
풍류와 계절의 미학 - 삼짇날 진달래 화전
해설
봉채떡은 혼례 때 신부 집에서 함을 받으며 부부 화합과 액막이를 기원하는 통과의례 떡이므로, 풍류와 계절의 미학으로 연결한 것이 옳지 않다.
붉은팥 시루떡은 붉은색으로 액을 물리친다는 기원을 담아 고사·이사 때 쓰이고 이웃과 나누는 떡이며, 진달래 화전은 봄꽃을 올려 계절을 즐기는 풍류의 떡이다.
근거: NCS 떡제조 학습모듈 떡의 역사와 문화(떡의 의미)
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