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1[떡제조기능사 필기] 2020년 1회 기출복원 모의고사
안쪽 벽면에 여러 줄의 골이 파여 있어, 쌀을 씻으면서 흔들어 돌이나 모래를 가려내는 데 쓰는 전통 도구는?
1
키
2
쳇다리
3
조리
4
이남박
해설
이남박은 통나무를 파서 만든 함지의 안쪽에 골을 여러 줄 새긴 도구로, 쌀을 문질러 씻으면서 물을 돌려 돌과 뉘를 가려낸다.
키는 곡식을 까불러 쭉정이를 날리는 도구, 쳇다리는 체를 받치는 받침대, 조리는 대오리를 엮어 물에 담긴 쌀을 일어 올리는 도구다.
근거: NCS 떡제조 학습모듈 전통도구의 종류 및 용도
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