같은 조건에서 석탄산의 희석배수가 90배일 때, 석탄산계수가 3.0인 … | [양식조리기능사 필기] 2020년 1회 기출복원 모의고사 기출문제 상세 페이지

석탄산계수는 소독약의 희석배수를 석탄산의 희석배수로 나눈 값이므로, 소독약의 희석배수는 270배다.
$\text{석탄산계수}=\dfrac{\text{소독약의 희석배수}}{\text{석탄산의 희석배수}}$
$\text{소독약의 희석배수}=3.0\times 90=270$
검산: 270 ÷ 90 = 3.0
석탄산계수가 1보다 크면 같은 살균력을 내는 데 석탄산보다 더 많이 희석해도 되므로 소독력이 그만큼 강하다는 뜻이다.
근거: 식품위생학 교과 — 석탄산계수(소독제 살균력 비교 지표)