1g당 발생하는 열량이 가장 큰 것은? | [양식조리기능사 필기] 2022년 2회 기출복원 모의고사 기출문제 상세 페이지
1[양식조리기능사 필기] 2022년 2회 기출복원 모의고사
1g당 발생하는 열량이 가장 큰 것은?
1
당질
2
단백질
3
지방
4
알코올
해설
영양소 1g당 발생 열량은 지방이 약 9kcal로 가장 크며, 당질과 단백질은 각각 약 4kcal, 알코올은 약 7kcal이다.
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