「소화기구 및 자동소화장치의 화재안전기준(NFSC 101)」상 ‘주방에… | [7급 국가직 안전관리론] 22년 1회차 기출문제 상세 페이지

주방에서 동식물유를 취급하는 조리기구에서 일어나는 화재는 K급 화재(주방화재)이다.
식용유 화재는 유온이 높아 표면 불꽃을 꺼도 재발화하기 쉬우므로 냉각·비누화 작용을 하는 K급 소화기를 사용한다.
A급 화재: 나무·종이·섬유 등 재가 남는 일반화재이다.
B급 화재: 인화성 액체·가스 등 유류화재이다.
C급 화재: 통전 중인 전기설비에서 발생하는 전기화재이다.