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두류에 대한 설명으로 옳지 않은 것은? | [7급 국가직 식용작물학] 25년 1회차 기출문제 상세 페이지

1[7급 국가직 식용작물학] 25년 1회차
두류에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?
1
팥은 콩보다 고온 다습한 기후에 잘 적응하고 저온에 약하다.
2
팥은 콩과 달리 종실 지방 함량이 낮고 탄수화물 함량이 높은 단명종자이다.
3
녹두는 여러 차례 수확해야 하는 재배상의 어려움이 있다.
4
강낭콩은 생육기간이 짧고 품종에 따른 변이가 다양하므로 작부체계상 유리하다.
해설

팥을 단명종자로 본 설명이 틀렸다. 팥은 종자 수명이 긴 장명종자이다.

팥은 콩과 달리 지방 함량이 낮고 탄수화물 함량이 높은 것은 맞지만, 종자 수명은 길어 저장성이 좋다.

  • 팥은 콩보다 고온다습한 기후에 잘 적응하고 저온에 약하다.
  • 녹두는 꼬투리가 고르지 않게 익어 여러 차례 나누어 수확해야 한다.
  • 강낭콩은 생육기간이 짧고 품종 변이가 다양해 작부체계에 넣기 유리하다.

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