율무에 대한 설명으로 옳지 않은 것은? | [7급 국가직 식용작물학] 26년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[7급 국가직 식용작물학] 26년 1회차
율무에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?
1
발아적온은 25～30 °C이고, 20 °C에서는 발아가 늦어지며, 발아적산온도는 약 180 °C이다.
2
줄기는 지중경이 발달하고 기부에서 위로 갈수록 점점 가늘어진다.
3
출수는 줄기 윗부분의 이삭으로부터 시작하여 그 기간이 매우 길고, 이삭은 성숙한 후 벼이삭처럼 늘어진다.
4
종실은 생육기에는 흰색이지만 성숙함에 따라 녹색을 나타내며 전분은 찰성이다.
해설
율무 종실은 생육 중에는 녹색이다가 성숙하면 흑갈색으로 변하므로, 흰색에서 녹색으로 변한다는 서술이 옳지 않다.
율무 전분이 찰성이라는 부분은 맞다.
- 발아적온은 25～30 °C이고 그보다 낮으면 발아가 늦어진다.
- 지중경이 발달하고 줄기는 기부에서 위로 갈수록 가늘어진다.
- 출수는 윗부분 이삭부터 시작해 기간이 길며, 성숙한 이삭은 늘어진다.
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