십이지장으로 분비되는 췌장액의 소화 효소 가운데 지방을 지방산과 글리세… | 간호조무사 동형모의고사 14회 상세 페이지

췌장액의 리파아제는 지방을 지방산과 글리세롤로 분해한다.
담즙은 효소가 없어 직접 분해하지 못하고, 지방을 작은 방울로 만드는 유화 작용으로 리파아제가 잘 작용하도록 돕는다.
아밀라아제: 녹말(탄수화물)을 분해한다
트립신: 췌장액의 단백질 분해 효소이다
담즙: 소화 효소가 아니며 지방을 유화한다
펩신: 위액의 단백질 분해 효소이다