당뇨병이 있는 곽OO 어르신의 식사와 간식을 준비하려 한다. 요양보호사… | [요양보호사] 기출유형 CBT 모의고사 19회 상세 페이지
1[요양보호사] 기출유형 CBT 모의고사 19회
당뇨병이 있는 곽OO 어르신의 식사와 간식을 준비하려 한다. 요양보호사의 선택으로 가장 적절한 것은?
1
잡곡밥보다 흰쌀밥과 흰 식빵 위주로 차린다.
2
아침·점심은 거르고 저녁만 넉넉히 드린다.
3
주식은 잡곡밥, 간식은 생과일로 준비한다.
4
간식으로 꿀떡과 달콤한 유자차를 낸다.
5
비타민 보충을 위해 과일주스를 자주 드린다.
해설
당뇨병 대상자에게는 혈당이 천천히 오르도록 흰쌀밥 대신 잡곡밥, 과일주스 대신 생과일을 제공한다.
설탕이나 꿀 같은 단순당은 줄이고, 매일 일정한 시간에 알맞은 양을 규칙적으로 먹게 한다.
- 꿀떡과 달콤한 차는 혈당을 빠르게 올리는 주의 식품이다.
- 흰쌀밥과 흰 식빵은 혈당지수가 높은 식품이다.
- 과일주스는 흡수가 빨라 혈당을 급격히 올린다.
- 끼니를 거르다 몰아 먹으면 과식으로 식후 혈당이 높아진다.
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