셀룰로오스에 대한 설명으로 옳은 것은? | [9급 지방직 공업화학] 23년 1회차 기출문제 상세 페이지

셀룰로오스는 포도당이 β-1,4-글리코사이드 결합으로 연결된 다당류이다.
β 결합 때문에 직선형 사슬이 수소결합으로 촘촘히 배열되어 섬유 구조를 이루며, α 결합의 녹말과 성질이 다르다. 반복 단위는 축합으로 물이 빠진 $(\mathrm{C_6H_{10}O_5})_n$이다.
셀룰로오스는 단당류가 아니라 다당류이다.
화학식은 포도당 분자식의 중합체가 아니라 물이 빠진 단위의 중합체로 표기한다.
α 결합의 아밀로오스와 아밀로펙틴으로 구성된 것은 셀룰로오스가 아니라 녹말이다.