다음 중 아미노산이 아닌 것은? | [9급 국가직 공업화학] 07년 1회차 기출문제 상세 페이지

아미노산이 아닌 것은 글루코오스(포도당)로, 단당류(탄수화물)이다.
아미노산은 한 탄소에 아미노기(-N$\mathrm{H}_{2}$)와 카복실기(-COOH)가 함께 결합한 분자이며, 글루코오스는 알데하이드기와 여러 개의 하이드록시기를 가진 육탄당이다.
글리신: 곁사슬이 H인 가장 단순한 아미노산이다.
류신: 곁사슬이 아이소뷰틸기인 아미노산이다.
리신: 곁사슬에 아미노기가 하나 더 있는 염기성 아미노산이다.