건구온도가 50℃이고, 습구온도가 30℃일 때 정속건조기간동안 단위면적당 건조속도[g/m 2 ∙sec]는? (단, 열전달계수는 10W/m 2 ∙℃, 습구온도 30℃에서의 기화잠열은 2,000 J/g 이다)

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1[9급 국가직 화학공학일반] 11년 1회차

건구온도가 50℃이고, 습구온도가 30℃일 때 정속건조기간동안 단위면적당 건조속도[g/m²∙sec]는? (단, 열전달계수는 10W/m²∙℃, 습구온도 30℃에서의 기화잠열은 2,000 J/g 이다)

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해설

정속건조 속도는 0.1 g/ $m^{2}$ ·s이다. 정속건조기간에는 표면이 습구온도로 유지되고 받은 열이 모두 증발에 쓰인다.
 $R_c=\dfrac{h(T-T_w)}{\lambda_w}=\dfrac{10\times(50-30)}{2000}=0.1\,\mathrm{g\,m^{-2}\,s^{-1}}$ 
10 W/ $m^{2}$ ·℃ × 20℃ = 200 J/ $m^{2}$ ·s를 잠열 2,000 J/g으로 나눈 값이다.

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