브로일러 양계경영 특성상 단점은? | [축산기능사 필기] 01년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[축산기능사 필기] 01년 1회차
브로일러 양계경영 특성상 단점은?
1
자본회전이 느리다.
2
다른 가축보다 사료 효율이 낮다.
3
위험부담의 기간이 길다.
4
가격의 변동이 크다.
해설
브로일러 양계경영의 단점은 가격의 변동이 크다는 점이다.
브로일러는 사육 기간이 짧아 자본회전이 빠르고 사료 효율도 우수하며 위험부담 기간도 짧다는 장점이 있다.
그러나 단기간에 대량 출하가 반복되면서 수급 불균형이 자주 발생해 가격 변동성이 크다는 점은 오히려 단점으로 작용한다.
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