인수공통감염병에 관한 내용으로 옳지 않은 것은? | [제빵기능사 필기] 2025년 2회 기출복원 모의고사 기출문제 상세 페이지
1[제빵기능사 필기] 2025년 2회 기출복원 모의고사
인수공통감염병에 관한 내용으로 옳지 않은 것은?
1
사람과 척추동물이 같은 병원체로 함께 앓는 감염병을 말한다
2
야토병은 병에 걸린 토끼를 다루거나 진드기에 물려 옮는다
3
결핵은 사람에게만 생기는 병이어서 인수공통감염병에 들지 않는다
4
브루셀라증은 사람에게 열이 올랐다 내렸다 하는 파상열로 나타난다
해설
결핵은 소에서 사람으로도 옮는 대표적인 인수공통감염병이므로, 사람에게만 생긴다는 설명이 옳지 않다.
소결핵균은 살균이 충분하지 않은 우유를 통해 사람에게 옮으므로 저온살균이 예방책이 된다. 야토병은 병든 토끼나 진드기를 통해, 브루셀라증은 감염된 소·염소의 젖을 통해 옮아 파상열을 일으킨다.
근거: 식품위생 — 인수공통감염병의 종류와 전파 경로
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