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경구감염병과 그 주요 증상의 연결이 옳지 않은 것은? | [제빵기능사 필기] 2026년 2회 기출복원 모의고사 기출문제 상세 페이지

1[제빵기능사 필기] 2026년 2회 기출복원 모의고사

경구감염병과 그 주요 증상의 연결이 옳지 않은 것은?

1
폴리오 - 심한 황달과 간 기능 저하
2
콜레라 - 쌀뜨물 같은 설사와 급격한 탈수
3
장티푸스 - 1~3주 잠복기 뒤 오래 이어지는 고열
4
세균성이질 - 점액과 피가 섞인 변과 잦은 잔변감
해설

폴리오는 바이러스가 신경을 침범해 사지 마비를 남기는 병이며, 황달과 간 기능 저하는 유행성 간염의 증상이므로 연결이 옳지 않다.

  • 콜레라는 쌀뜨물 같은 설사로 급격한 탈수를 일으킨다.
  • 장티푸스는 1~3주의 잠복기 뒤 고열이 오래 이어진다.
  • 세균성이질은 점액과 피가 섞인 변과 잦은 잔변감이 특징이다.

근거: 식품위생학 — 경구감염병의 종류와 특징

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