인수공통감염병과 그 특징의 연결이 옳지 않은 것은? | [제과기능사 필기] 2023년 2회 기출복원 모의고사 기출문제 상세 페이지
1[제과기능사 필기] 2023년 2회 기출복원 모의고사
인수공통감염병과 그 특징의 연결이 옳지 않은 것은?
1
탄저 — 내열성 포자를 만들므로 병든 가축의 사체는 소각한다.
2
브루셀라증 — 가축에 유산을 일으키고 사람에게는 파상열로 나타난다.
3
야토병 — 병원체가 바이러스이며 오염된 우유가 주된 감염원이다.
4
결핵 — 살균하지 않은 우유를 통해 소의 결핵균이 사람에게 옮을 수 있다.
해설
야토병은 바이러스가 아니라 세균이 일으키며, 우유가 아니라 병든 산토끼·설치류를 다루거나 덜 익혀 먹을 때 옮는다.
- 탄저균은 내열성 포자를 만들어 오래 살아남으므로 병든 가축의 사체는 소각한다.
- 브루셀라증은 가축에 유산을 일으키고 사람에게는 열이 오르내리는 파상열로 나타난다.
- 소 결핵균은 살균하지 않은 우유를 통해 사람에게 전파될 수 있다.
근거: 제과이론 — 인수공통감염병의 원인체와 전파 경로
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