버섯중독의 원인 독소가 아닌 것은? | [제빵기능사 필기] 05년 1회차 기출문제 상세 페이지

무스카린, 콜린, 팔린은 독버섯에 들어 있는 대표적인 버섯 중독 독소다.
반면 시큐톡신은 독미나리 같은 식물에 들어 있는 독성분으로, 버섯이 아니라 식물성 중독을 일으키는 물질이다.
따라서 버섯중독의 원인 독소가 아닌 것은 시큐톡신이다.