제빵용 이스트에 의해 분해되지 않는 것은? | [제빵기능사 필기] 06년 3회차 기출문제 상세 페이지

1[제빵기능사 필기] 06년 3회차

제빵용 이스트에 의해 분해되지 않는 것은?

과당(frustose)

포도당(gluoose)

유당(lactose)

맥아당(maltose)

해설

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