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1[제빵기능사 필기] 06년 3회차

다음 제품 중 굽기시 팬에 반죽을 채우는 팬닝 높이를 가장 높게 하는 것은?

파운드 케이크

스펀지 케이크

엔젤 푸드 케이크

커스터드 푸딩

해설

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