밀가루에서 가장 부족한 필수아미노산은? | [제빵기능사 필기] 06년 4회차 기출문제 상세 페이지

1[제빵기능사 필기] 06년 4회차

밀가루에서 가장 부족한 필수아미노산은?

라이신(lysine)

글루탐산(glutamic acid)

프로린(proline)

이소로이신(isoleucine)

해설

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