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케이크의 노화 지연 방법이 아닌 것은? | [제과기능사 필기] 02년 2회차 기출문제 상세 페이지

1[제과기능사 필기] 02년 2회차

케이크의 노화 지연 방법이 아닌 것은?

1

정확한 공정을 지킨다.

2

신선한 재료를 사용한다.

3

제품을 4~10℃에서 보관한다.

4

제품을 실온에서 보관한다.

해설

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