무스(mousse)의 원뜻으로 알맞은 것은? | [제과기능사 필기] 07년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[제과기능사 필기] 07년 1회차
무스(mousse)의 원뜻으로 알맞은 것은?
1
생크림
2
젤리
3
거품
4
광택제
해설
프랑스어 무스(mousse)의 원래 뜻은 거품이다.
생크림, 젤리, 광택제는 무스를 만들 때 재료나 마무리로 쓰일 수는 있지만 단어 자체의 뜻은 아니다.
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무스(mousse)의 원뜻으로 알맞은 것은?
생크림
젤리
거품
광택제
프랑스어 무스(mousse)의 원래 뜻은 거품이다.
생크림, 젤리, 광택제는 무스를 만들 때 재료나 마무리로 쓰일 수는 있지만 단어 자체의 뜻은 아니다.
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