탄수화물에 대한 설명으로 옳지 않은 것은? | [미용사(피부) 필기] 11년 3회차 기출문제 상세 페이지
1[미용사(피부) 필기] 11년 3회차
탄수화물에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?
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당질이라고도 하며 신체의 중요한 에너지원이다.
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장에서 포도당, 과당 및 갈락토오스로 흡수된다.
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지나친 탄수화물의 섭취는 신체를 알칼리성 체질로 만든다.
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탄수화물의 소화흡수율은 99%에 가깝다.
해설
지나친 탄수화물 섭취가 신체를 알칼리성 체질로 만든다는 설명은 옳지 않다.
탄수화물이 체내에서 분해·대사되는 과정에서 산성 대사산물이 만들어지므로, 과잉 섭취는 오히려 신체를 산성 체질로 기울게 하는 요인이 된다.
- 탄수화물은 당질이라고도 하며 신체의 중요한 에너지원이다.
- 장에서 포도당, 과당, 갈락토오스 등의 단당류로 흡수된다.
- 탄수화물의 소화흡수율은 99%에 가까울 만큼 매우 높다.
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