25-2배관 안을 흐르는 유체가 난류 영역에 들어가게 하려면 아래 네 … | 2025년 식품안전기사실기(필답형) 2회차 기출문제 상세 페이지

(1) 크게 한다

(2) 크게 한다

(3) 빠르게 한다

(4) 작게 한다

[해설]

레이놀즈수가 커질수록 흐름이 난류가 되며, 레이놀즈수는 관성력과 점성력의 비다.
Re = ρvD / μ

• 안지름 D — 분자에 있으므로 크게 한다.
• 밀도 ρ — 분자에 있으므로 크게 한다.
• 유속 v — 분자에 있으므로 빠르게 한다.
• 점성계수 μ — 분모에 있으므로 작게 한다.

판정 기준은 Re 2,100 이하면 층류, 4,000 이상이면 난류이고 그 사이는 천이영역이다.