음료수 중에 너무 많거나 적을 때 반상치나 충치를 일으키는 것은? | [조리산업기사(공통) 필기] 03년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[조리산업기사(공통) 필기] 03년 1회차
음료수 중에 너무 많거나 적을 때 반상치나 충치를 일으키는 것은?
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염소
2
규소
3
불소
4
비소
해설
불소는 음료수나 수돗물에 적정량보다 많거나 적으면 치아에 영향을 준다. 불소가 부족하면 충치가 발생하기 쉽고, 과다하면 반상치(치아불소증)가 나타날 수 있으므로 해당 물질은 불소이다.
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