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지용성 비타민이 아닌 것은? | [조리산업기사(공통) 필기] 18년 1회차 기출문제 상세 페이지

1[조리산업기사(공통) 필기] 18년 1회차

지용성 비타민이 아닌 것은?

1

비타민 A

2

비타민 B₁

3

비타민 D

4

비타민 E

해설

지용성 비타민은 A·D·E·K이며, 비타민 B군은 물에 녹는 수용성 비타민이다. 따라서 비타민 B₁이 지용성 비타민이 아니다.

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