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1[바이오화학제품제조기사 필기] 14년 1회차
이당류는 세포내로 흡수되기 앞서 효소에 의한 직접 가수분해 혹은 가인산 분해과정에 의해 단당류로 분해된다. 다음 중 세포내로 흡수되기 위한 이당류의 가수분해가 아닌 것은?
1
말토스 + H2O → 2 포도당
2
젖당 + H2O → 만노스 + 포도당
3
설탕 + H2O → 포도당 + 과당
4
말토스 + Pi → β-D-포도당-1-인산 + 포도당
해설
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