오존을 이용한 해산어 양식장 사육수 살균 시독성을 나타낼 수 있는 용존… | [수산양식기사 필기] 15년 2회차 기출문제 상세 페이지
1[수산양식기사 필기] 15년 2회차
오존을 이용한 해산어 양식장 사육수 살균 시독성을 나타낼 수 있는 용존 물질은?
1
요오드
2
질소
3
탄소
4
카드뮴
해설
오존은 강산화제로서 양식수 살균에 사용되지만, 요오드(I₂)와 반응하여 요오드화물을 산화시키면서 독성 물질을 생성할 수 있다. 해산어 양식장의 사육수에 요오드가 존재할 경우, 오존 처리 과정에서 요오드가 산화되어 요오드산(IO₃⁻) 등의 산화생성물이 형성되며, 이들은 어류에 대해 독성을 나타낼 수 있다. 반면 질소, 탄소, 카드뮴은 오존 살균 과정에서 직접적인 독성 유발 메커니즘과 무관하다.
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