[9급 지방직 식용작물] 25년 1회차 기출문제 정답·해설 페이지

간척지 토양은 유효토심이 얕고 염분농도가 높으므로, 유효토심이 깊다는 설명이 옳지 않다.
간척지는 지하수위가 높고 염분이 많아 뿌리가 뻗을 수 있는 깊이가 제한되며, 재배의 핵심은 제염(염분 제거)과 염분 상승 억제이다.
암거배수 시설: 땅속 배수로 염분을 씻어 내려 제거하는 대표적 제염 방법이다.
볏짚 시용: 유기물이 토양 투수성과 입단을 개선해 제염 효과가 있다.
담수표면산파: 물을 댄 상태로 파종해 건조 시 염분이 표층으로 올라오는 것을 막으므로 간척지 직파에 알맞다.

줄무늬잎마름병은 애멸구가 매개하는 바이러스병이다.
벼의 바이러스병은 주로 멸구·매미충류가 옮기며, 나머지 병해는 곰팡이(진균) 등이 원인이다.
도열병: 진균(도열병균)에 의한 병해이다.
깨씨무늬병: 진균에 의한 병해로 척박지·추락답에서 많다.
모마름병: 육묘상에서 진균 등이 일으키는 병해이다.

수미는 조숙성이고 눈이 얕은 품종이므로, 만숙이며 눈이 깊다는 설명이 옳지 않다.
수미는 조숙·다수성으로 봄재배에 널리 쓰이는 대표적 식용 품종이다.
남작: 조숙·다수성이며 식용으로 적합하다.
대지: 초세가 왕성하고 휴면기간이 짧아 2기작 재배에 적합하다.
대서: 환원당 함량이 낮아 튀겨도 갈변이 적어 감자칩 가공용으로 적합하다.

강낭콩은 질소고정능력이 약한 콩과작물이므로, 척박지에서도 생육이 좋다는 설명이 옳지 않다.
강낭콩은 뿌리혹 형성이 빈약해 질소를 스스로 충분히 확보하지 못하므로 질소 시비와 비옥한 토양이 필요하다.
토양: 배수가 잘되는 약산성 토양이 알맞다.
기후: 따뜻한 기후를 좋아하고 서리에 매우 약하다.
고랭지 재배: 조생종은 여름 고온기에 서늘한 고랭지에서 재배할 수 있다.

팥의 전분은 세포섬유에 싸여 있어 삶아도 잘 풀리지 않으므로 옳은 설명이다.
이 특성 덕분에 팥은 전분립이 흩어지지 않는 앙금 원료로 쓰인다.
발아 형태: 팥은 자엽이 땅속에 남는 지하자엽형이므로 자엽이 땅 위로 올라온다는 설명은 틀리다.
연작: 팥은 연작 장해가 심한 작물이다.
냉해: 팥은 냉해에 약해 고위도 지역 재배가 불안정하다.

옳은 것은 귀리의 약한 내동성(ㄴ)과 호밀의 높은 자가불임성(ㄷ)이다.
호밀은 대표적인 타가수정 맥류이고, 귀리는 자가수정 작물이며 맥류 중 추위에 약한 편이다.
ㄱ(틀림): 호밀은 척박지·산성토양에 대한 적응성이 맥류 중 가장 높다.
ㄴ(옳음): 귀리는 내동성이 약해 주로 봄에 파종하거나 따뜻한 지역에서 가을에 파종한다.
ㄷ(옳음): 호밀은 자가불임성이 높아 타가수정을 한다.
ㄹ(틀림): 귀리는 일반적으로 자가수정을 한다.

옥수수 채종포에서는 종자소독을 하고 심는 거리를 일반재배보다 넓히는 것이 유리하므로 옳은 설명이다.
채종포는 순도 높은 종자를 얻는 것이 목적이므로 이형주 제거·적기 제웅·격리를 철저히 한다.
이형주: 이삭이 나오기 전, 발견하는 대로 일찍 제거해야 한다.
종자친 수꽃 제거: 꽃가루가 날리기 전에 해야 자가수분을 막을 수 있다.
원종 포장 격리: 자식계통 원종 포장은 외부 꽃가루 오염을 막기 위해 제시된 거리보다 훨씬 멀리 격리해야 한다.

그림의 (가)는 중배축근, (나)는 종근, (다)는 관근으로 연결한 것이 옳다.
벼의 뿌리는 발생 부위에 따라 구분한다. 볍씨의 배에서 직접 아래로 뻗는 한 가닥의 뿌리가 종근(종자근)이고, 볍씨와 초엽절 사이의 줄기인 중배축에서 옆으로 나오는 가는 뿌리가 중배축근이다. 초엽절과 그 위의 마디(관부)에서 다발로 나와 실제 양분·수분 흡수를 맡는 뿌리가 관근(마디뿌리, 부정근)이다.
(가)를 중배축근, (나)를 관근, (다)를 종근으로 본 연결: 볍씨에서 곧게 내려가는 (나)가 종근이고, 위쪽 마디에서 뻗은 여러 가닥의 (다)가 관근이므로 둘이 뒤바뀌었다.
(가)를 종근, (나)를 중배축근, (다)를 관근으로 본 연결: 중배축 구간에서 옆으로 난 짧은 뿌리 (가)가 중배축근이고 볍씨에서 내려간 (나)가 종근이므로 둘이 뒤바뀌었다.
(가)를 종근, (나)를 관근, (다)를 중배축근으로 본 연결: 세 뿌리의 발생 위치를 모두 잘못 짝지었다.

메밀의 이형예현상에서 암술대가 길고 수술이 짧은 꽃이 장주화이므로, 수술이 긴 꽃을 장주화라 한 설명이 옳지 않다.
수술이 암술대보다 긴 꽃은 단주화이며, 장주화와 단주화 사이의 수분이 적법수분으로 결실률이 높다.
종실: 메밀 종실은 수과로 식물학적으로 과실이다.
꽃: 꽃잎이 없고 꽃받침에 해당하는 꽃덮개(화피)가 꽃잎처럼 보인다.
개화 순서: 꽃차례 아랫부분부터 피기 시작해 점차 선단으로 올라간다.

땅콩은 결실 기간의 온도가 높을수록 종실의 지방함량이 증가하므로, 감소한다는 설명이 옳지 않다.
땅콩은 고온성 작물로 결실기 온도가 충분해야 지방 축적이 많아진다.
동부: 고온에 잘 견디고 햇빛이 많은 곳에서 유리하다.
녹두: 건조에 강하고 다습을 꺼린다.
완두: 서늘한 기후를 좋아하고 추위에도 비교적 강하다.

야간 점등 지역에서는 감광성이 둔한 조생종을 선택해야 하므로, 만생종을 선택한다는 설명이 옳지 않다.
벼는 단일식물이라 야간 조명으로 밤이 짧아지면 출수가 늦어지는데, 감광성이 큰 만생종일수록 출수 지연 피해가 크다.
가뭄상습지: 모내기가 늦어지기 쉬우므로 적파만식 적응성이 강한 품종을 고른다.
답리작 논: 앞작물 수확 후 늦게 모를 내므로 만식적응성이 강한 품종을 고른다.
직파재배: 뿌리가 얕게 분포해 쓰러지기 쉬우므로 도복에 강한 품종을 고른다.

분얼기에는 적온 범위에서 주야간 온도 교차가 클수록 분얼수가 많아지므로, 교차가 작을수록 많다는 설명이 옳지 않다.
낮에는 광합성이 활발하고 밤에는 호흡 소모가 줄어 양분 축적이 많아지기 때문이다.
수잉기: 감수분열기가 포함되어 냉해에 가장 민감한 시기이다.
개화 시각: 고온이면 하루 중 개화가 빨라지고 저온이면 늦어진다.
등숙기 고온: 지나친 고온은 등숙을 불량하게 하여 유백미 등 불완전미를 늘린다.

자식을 거듭해 각 형질의 유전적 순도가 높아져 열세가 멈춘 계통을 자식계통이라 한다.
자식계통은 대부분의 유전자좌가 동형접합이 되어 더 이상 자식열세가 진행되지 않으며, 이를 교배해 잡종강세를 이용한 품종을 만든다.
교잡종: 서로 다른 계통을 교배해 얻은 잡종을 가리킨다.
잡종강세: 교잡한 잡종이 양친보다 생육이 왕성해지는 현상으로 자식열세와 반대 개념이다.
1대잡종: 자식계통끼리 교배한 첫 세대 잡종으로 순도가 높아진 계통이 아니다.

옳은 것은 강력분의 조건(ㄷ)과 수용성 펜토산의 노화 억제(ㄹ)이다.
밀가루는 단백질·글루텐 함량에 따라 강력분·중력분·박력분으로 나뉘며, 수용성 펜토산은 수분을 붙잡아 빵이 굳는 것을 늦춘다.
ㄱ(틀림): 까락이 변형된 삼차망은 보리에서 나타나는 형태이다.
ㄴ(틀림): 밀의 뿌리는 보리보다 깊게 뻗는 심근성이어서 도복에 더 강하다.
ㄷ(옳음): 단백질과 글루텐 함량이 높을수록 강력분이 된다.
ㄹ(옳음): 수용성 펜토산은 빵의 노화를 억제한다.

모는 본엽 1매 시기에는 아직 배유의 저장양분에 주로 의존하므로, 이때부터 뿌리 흡수 양분에 의존한다는 설명이 옳지 않다.
배유 양분은 본엽 3매 무렵인 이유기에 거의 소진되며, 그 뒤 뿌리 흡수와 광합성에 의한 독립영양으로 바뀐다.
엽면적: 재식거리와 질소 시용량에 따라 달라진다.
출엽주기: 영양생장기에는 짧고 생식생장기에는 길어지므로 영양생장기 쪽이 빠르다.
지경 내 개화 순서: 선단 영화가 먼저 핀 뒤 아래 영화부터 위쪽으로 차례로 핀다.

여섯줄 보리는 각 마디에 소수 3개가 달리고 각 소수에는 꽃이 1개이므로, 소수마다 꽃이 3개라는 설명이 옳지 않다.
보리는 1소수 1소화이며, 한 마디의 소수 3개가 모두 결실하면 여섯줄, 가운데 1개만 결실하면 두줄 보리가 된다.
쌀보리 발아: 껍질이 쉽게 분리되어 유근과 유아가 배의 같은 쪽에서 나온다.
겉보리: 유착 물질이 분비되어 내영·외영이 과피에 단단히 붙어 있다.
두줄 보리: 각 마디의 소수 3개 중 가운데 1개만 결실한다.

이삭수를 늘리려면 수수형 품종을 선택하고 재식밀도를 높여야 하므로, 수중형 품종과 낮은 재식밀도를 제시한 설명이 옳지 않다.
수중형은 이삭이 크고 이삭수가 적은 유형으로 1수영화수 확보에 유리하며, 이삭수 확보와는 방향이 다르다.
등숙비율: 안전등숙한계출수기 이전에 출수하도록 적기 모내기를 한다.
입중: 무효분얼을 억제하고 알거름을 주어 낟알 충실도를 높인다.
1수영화수: 단간수중형 품종을 선택하고 이삭거름을 준다.

보리알은 수분함량이 높을수록 낮은 온도에서 건조를 시작해 점차 온도를 높여야 하므로, 높은 온도에서 시작한다는 설명이 옳지 않다.
젖은 낟알을 처음부터 고온으로 말리면 품질 저하와 발아력 손상이 생기기 쉽다.
종실용 옥수수: 이삭 껍질이 누렇게 변하고 알갱이가 단단해질 때 수확한다.
땅콩: 꼬투리에 그물 무늬가 뚜렷해지면 수확한다.
콩: 꼬투리의 95 %가 품종 고유 색깔을 띠는 완숙기를 $\mathrm{R}_8$로 표시한다.

감자의 휴면은 전기·중기·후기로 나뉘며 중기에 가장 깊으므로, 전기가 가장 깊다는 설명이 옳지 않다.
휴면 깊이는 단계마다 달라 휴면타파 처리의 효과도 휴면 단계에 따라 차이가 난다.
성숙도: 미숙한 감자는 성숙한 감자보다 휴면기간이 길다.
2기작 가을재배: 에스렐 등 처리로 휴면을 타파해 씨감자로 쓸 수 있다.
방사선 처리: γ선 처리는 맹아를 억제해 저장기간을 늘린다.

짧은 싹을 건조하기 쉬운 사질토에 심을 때는 싹을 비스듬히 꽂는 사식(빗심기)이 유리하므로 옳은 설명이다.
빗심기는 싹을 깊게 묻어 건조 피해를 줄이고 활착을 돕는다.
배수성: 주요 재배종은 동질 6배체이다.
개화 유도: 고구마는 단일식물이므로 단일처리로 개화를 유도한다.
질소 비료: 질소를 많이 주면 덩굴만 무성해져 전분 함량이 감소한다.