배선실조주기능사·건축설비기사 출제 용어
같은 말: pantry, 配膳室, 팬트리
배선실
주택에서는 부엌공간의 부속실로, 호텔에서는 주방과 함께 요리
시험 포인트
시험에서는 호텔의 기능별 소요실 분류에서 배선실·
시험에 나오는 핵심근거 문항·조문 표시
- 1
용도
조리된 음식과 식기를 준비·
기출 1건저장해 식당으로 내보내는 공간으로, 부엌과 식당 사이에 둔다. - 2
주택 부엌공간 구분
- 배선실=음식·
식기 준비 - 다용도실
(유틸리티)=세탁· 다림질 - 뒤뜰=옥외작업
- 배선실=음식·
- 3
호텔 소요실 분류
- 요리
(취사)부분=배선실· 주방 - 숙박부분=객실·
보이실· 린넨실 - 공공부분=식당·
라운지· 연회실· 커피숍 - 관리부분=프런트 오피스
- 요리
- 4
호텔 기준층 계획
객실 외에 서비스실·
기출 1건배선실· 엘리베이터· 계단실이 필요하다. - 5
영문 pantry
식당에서 식품이나 식품 관련 기구를 보관하는 작은 공간·
기출 2건방 (식료품 저장실)을 뜻한다.
출제 현황2008~2023 · 7문항
연도별 출제 문항 수
20082012201620192023
시험별
이렇게 출제됐어요대표 문항
함께 보는 용어
자주 묻는 질문
배선실이란?
조리된 음식과 식기를 준비·
호텔에서 배선실은 어느 부분에 속하나?
주방과 함께 요리
법령 원문은 국가법령정보센터 기준이며 개정 시 갱신됩니다. 정의·핵심 정리는 공개 기출 해설과 법령 조문을 바탕으로 작성했습니다.