모두CBT
미각의 생리현상에 대한 내용으로 틀린 것은?
오징어를 먹은 직후에 식초나 밀감을 먹으면 쓴맛이 나는 것은 맛의 변조현상이다.
김치의 신맛에 의해 짠맛이 감소되는 것은 맛의 상쇄현상이다.
커피에 설탕을 넣으면 쓴맛이 약화되는 것은 맛의 억제현상이다.
MSG에 핵산조미료를 조금 넣으면 감칠맛이 증가하는 것은 맛의 대비현상이다.
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