다음 중 포화탄화수소 화합물은? | [화학분석기능사 필기] 05년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[화학분석기능사 필기] 05년 1회차
다음 중 포화탄화수소 화합물은?
1
요오드 값이 큰 것
2
건성유
3
시클로헥산
4
생선기름
해설
포화탄화수소는 탄소 간 결합이 모두 단일결합으로 이루어져 이중·삼중결합이 없는 화합물이다.
시클로헥산(C₆H₁₂)은 고리형이지만 탄소 간 결합이 모두 단일결합인 포화탄화수소이다.
- 요오드값이 큰 것은 불포화도가 높음을 의미한다.
- 건성유는 불포화지방산 함량이 높은 기름이다.
- 생선기름은 불포화지방산 비율이 높은 기름이다.
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