설탕을 가수분해하면 생기는 포도당과 과당의 혼합물은? 상세 페이지

1[식품가공기능사 필기] 13년 1회차

설탕을 가수분해하면 생기는 포도당과 과당의 혼합물은?

맥아당

캐러멜

환원당

전화당

해설

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