곡물의 건량기준 함수율 산출식으로 옳은 것은? | [농기계운전기능사 필기] 04년 1회차 기출문제 상세 페이지

곡물의 건량기준 함수율 산출식은 (시료에 포함된 수분의 무게/시료의 무게)x100이다.
건량기준 함수율은 수분 무게를 수분을 뺀 건물(고형분) 무게로 나누어 구하며, 이 식에서 분모인 시료의 무게가 그 건물 무게를 가리킨다.
(시료의 무게/시료의 총무게)x100은 수분 무게가 들어가지 않고 건물 무게가 총무게에서 차지하는 비율을 낸 값이다.
(시료에 포함된 수분의 무게/시료의 수분 무게)x100은 분자와 분모가 모두 수분 무게라 함수율을 나타낼 수 없다.
(시료의 총무게/시료에 포함된 수분의 무게)x100은 수분 무게가 분모로 가 있어 분자·분모가 뒤바뀐 식이다.