표고버섯 재배용 원목으로 가장 알맞은 수종은? | [버섯종균기능사 필기] 02년 1회차 기출문제 상세 페이지

표고버섯 재배용 원목으로 가장 알맞은 수종은 졸참나무이다.
표고 원목으로는 상수리나무·졸참나무·신갈나무 같은 참나무류가 가장 널리 쓰이며, 재질이 단단하고 수피가 잘 벗겨지지 않아 여러 해 동안 버섯을 거둘 수 있다.
오동나무는 재질이 무르고 가벼워 표고 원목으로 쓰지 않는다.
밤나무도 쓰일 수는 있으나 표고 원목의 표준인 참나무류보다 알맞지 않다.
포플러는 재질이 연해 느타리·목이 등의 재배에 쓰이며 표고 원목으로는 알맞지 않다.