종균의 고온성 세균 감염여부를 검정하는 방법으로 가장 알맞은 것은? | [버섯종균기능사 필기] 02년 1회차 기출문제 상세 페이지

고온성 세균 감염 여부는 버섯 완전배지 샤레에 접종해 37℃에서 배양한 뒤 육안으로 검정한다.
37℃에서는 세균이 빠르게 번성하는 반면 버섯 균사 생장은 억제되므로 세균 집락이 뚜렷이 드러난다.
25℃ 샤레 배양은 버섯 균사의 생장 적온대라 균사가 먼저 퍼져 고온성 세균을 가려내기 어렵다.
10℃ 샤레 배양은 저온이라 고온성 세균이 거의 증식하지 못해 감염 여부를 확인할 수 없다.
25℃ 액체배지 배양도 균사 생장 적온대 조건이라 세균만 선택적으로 번성시키지 못하고, 액체 상태에서는 집락을 육안으로 가려내기도 어렵다.