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팽이버섯의 포자 채취시의 적정온도는? | [버섯종균기능사 필기] 02년 1회차 기출문제 상세 페이지

1[버섯종균기능사 필기] 02년 1회차
팽이버섯의 포자 채취시의 적정온도는?
1
30℃전후
2
20℃전후
3
15℃전후
4
10℃전후
해설

팽이버섯(Flammulina velutipes)의 포자 채취는 저온 환경에서 진행되며, 적정 온도는 10℃ 전후이다. 팽이버섯은 저온성 버섯으로 포자 형성과 방출이 이 온도 범위에서 가장 활발하고 안정적이기 때문이다.

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