표고버섯 원목에서 주홍꼬리버섯이 발생되는 주원인은? | [버섯종균기능사 필기] 03년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[버섯종균기능사 필기] 03년 1회차
표고버섯 원목에서 주홍꼬리버섯이 발생되는 주원인은?
1
원목에 수분이 적고 직사광선을 받았을 때
2
원목에 수분이 높고 그늘진 곳에서 재배시
3
표고재배시 지하수가 불량할 때
4
골목장에 잡초가 무성할 때
해설
주홍꼬리버섯은 표고버섯 원목에서 발생하는 잡균(오염균)으로, 원목의 수분 부족과 직사광선 노출이 주요 발생 원인이다. 표고버섯은 습도 75~85%, 차광 환경을 요구하는데, 수분이 적고 햇빛이 직접 닿으면 원목이 건조해지면서 표고균의 활력이 약해지고 주홍꼬리버섯 같은 잡균이 침입·증식하기 쉬워진다. 반대로 수분이 높고 그늘진 환경은 표고버섯의 정상 발생을 촉진하며, 지하수 불량이나 잡초는 직접적인 주홍꼬리버섯 발생 원인이 아니다.
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