버섯 자실체의 발생에 영향을 미치지 않는 것은? | [버섯종균기능사 필기] 03년 1회차 기출문제 상세 페이지

버섯 자실체 발생은 균사의 성숙도, 환경 조건(온도·습도·환기), 외부 자극 등에 의해 결정된다. 균사생장기간은 충분한 균사 활착과 성숙을 위해 필수이고, 농약처리는 배지 오염 제어로 자실체 형성에 영향을 미치며, 온도조절은 자실체 분화와 생장의 직접적인 환경 요인이다. 반면 살균방법(고압살균, 상온살균 등)은 배지 준비 단계의 기술이며, 자실체 발생 시점에서는 이미 완료된 선행 공정으로서 자실체 발생 자체에 직접적인 영향을 주지 않는다.