느타리버섯 종균 접종 후 토막 쌓기에 적합한 장소는? | [버섯종균기능사 필기] 03년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[버섯종균기능사 필기] 03년 1회차
느타리버섯 종균 접종 후 토막 쌓기에 적합한 장소는?
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직사광선이 닿는 곳
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북쪽의 건조한 곳
3
주 · 야간 온도 편차가 큰 곳
4
관수가 용이한 곳
해설
느타리버섯 종균 접종 후 토막 쌓기(배지 준비 단계)는 균사 생장을 촉진하는 환경이 필요하다. 관수가 용이한 곳은 종균 접종 후 균사가 배지 전체에 확산되는 동안 필요한 수분을 지속적으로 공급할 수 있어 균사 생장 속도를 높이고 배지 건조를 방지하므로 토막 쌓기에 가장 적합하다.
- 직사광선이 닿는 곳: 직사광선은 균사 생장을 저해하고 배지 건조를 일으키므로 부적합하다.
- 북쪽의 건조한 곳: 균사 생장에 필요한 적절한 수분 유지를 방해한다.
- 주·야간 온도 편차가 큰 곳: 균사 생장을 불안정하게 한다.
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