버섯의 돌연변이 균주를 찾기 위하여 많이 사용하는 배지 종류는? | [버섯종균기능사 필기] 03년 1회차 기출문제 상세 페이지

버섯 균주에서 돌연변이체를 선발하기 위해서는 선택배지(selective medium)가 필요하며, 버섯의 경우 최소배지(minimum medium)를 사용한다.
최소배지는 미량원소와 기본 탄소원, 질소원만 포함하는 극히 제한된 영양 배지로서, 야생형 균주는 생육하지만 특정 영양소 합성 능력을 잃은 돌연변이체만 생육하지 않게 하거나 반대로 선택적으로 검출할 수 있다.
퇴비추출배지와 맥아배지: 완전배지로 모든 균주가 생육하므로 선발에 부적합하다.
하마다배지: 일반 배양용이다.
따라서 버섯최소배지가 돌연변이 균주 선발의 표준 배지이다.